الدانة
ضحكة خجولة
عدد المساهمات : 27
تاريخ الميلاد : 04/07/1988
تاريخ التسجيل : 25/10/2011
العمر : 36
 |  موضوع: معمول عيد الاضحى  الإثنين نوفمبر 07, 2011 11:33 pm | |
| [center]
معمول عيد الاضحى
4 كاسات سميد ناعم اصفر(طحين فرخه)
2 كاسات طحين
3 كاسات سمنه
كاسه زيت
كاسه حليب سائل
ملعقه بهار المعمول
ملعقه بيكنج باودر
كاسه سكر ناعم
ملعقه ينسون
الطريقه
ضعي السميد والطحين والبهارات واليانسون والسكر مع بعض وضعي عليه السمنه والزيت والبكنج باودر واعجنيه جيداواتركيه لمدة يوم او يومين او ساعه بس احسن لو كان قبل
بس ملاحظه مهمه كل فتره حاولي انك تفريكهم مع بعض للتاكد انه السميد والطحين شرب السمنه جيدا وتغلغل فيه
يعدها ضعي الحليب واخطيهم مع بعض حتى تصبح عجينه متماسكه تقدري تتحكمي فيها
ضعي التمر او اي حشوه بتحبيها داخل العجينه بعد تقطعها حجم صغير وضعيها بالقوالب
وضعيها بالصنيه وادخليها الفرن على درجه حراره 550 بس تكون بالوسط الفرن عشان ما تتحمر كتير اخرجيها بعد ما تتحمر قليلا على لون دهبي
وصحتين وعافيه
منقول
| |
|
أم مرام
ضحكة نشيطه
عدد المساهمات : 43
تاريخ الميلاد : 04/05/1974
تاريخ التسجيل : 15/12/2011
العمر : 50
| | موضوع: رد: معمول عيد الاضحى الإثنين ديسمبر 19, 2011 11:33 pm | |
| ازكى اشي اصلا الكعك شكرا كتير الصوره معبره وانا جعت ترا | |
|
دموع السراب
ضحكة خجولة
عدد المساهمات : 5
تاريخ الميلاد : 10/10/1999
تاريخ التسجيل : 21/12/2011
العمر : 25
| | موضوع: رد: معمول عيد الاضحى الأربعاء ديسمبر 21, 2011 9:25 am | |
| شكرا ع الطريقة
داومي في الابداع والتميز
مع التحية | |
|
