الأمن ضروري في مطبخنا

الأمن في المطبخ
هناك عدة أشياء يجب أخذها في الاعتبار
أثناء الوجود في المطبخ
وهي : -الاحتراس عند استعمال فتاحة العلب؛
لأن حواف العلب بعد فتحها تكون حادة جدًّا
ثم توضع في صندوق القمامة بعد أخذ ما بها.
عند الإمساك بالسكين، يجب أن تمسك بإحكام
ويستحسن أن يستعمل لوح خشبي توضع عليه الأشياء
المـراد تقطيعهـا؛ حتى لا تجرح الأيدي

عند انكسار الأواني الزجاجية أو غيرها
يراعى كنس جميع الأجزاء المكسورة
ثم تجمع في صندوق القمامة باستخدام مكنسة
وجاروف وقطعة قماش مبللة لجمع القطع الزجاجية الصغيرة .

إشعال الكبريت قبل إدارة مفتاح الغاز؛
حتى لا يتسرب الغاز قبل اشتعال الكبريت.

عند إشعال فرن البوتاجاز يفتح الباب
ويترك لمدة دقائق قبل إشعاله؛
حتى يخرج أي غاز موجود فيه .

عدم إلقاء أعواد الكبريت الساخنة
في صندوق القمامة قبل التأكد من إطفائها وبرودتها.

الحرص أثناء تقليب الطعام على النار؛
حتى لا تتعرض اليد للبخار،مما قد يسبب حروقًا بها
وعند رفع الغطاء من على الإناء الساخن
لتقليب الطعام يجب خفض حرارة المشعل
ورفع الغطاء بحذر .

عند تصفية الأطعمة الساخنة
يراعى استخدام فوطة جافة لمسك الإناء؛
لأن الفوطة المبتلة تسخن وتسبب حرق اليد .

عند الحاجة لإحضار شيء من مكان عال
يفضل استخدام سلم مزدوج، فإذا لم يوجد
يوضع كرسي قوى ويصعد فوقه مع الاحتراس أثناء الصعود.

غلق أنبوبة الغاز أو مفتاح الغاز
بعد الانتهاء من استعمال البوتاجاز .

ضرورة وجود طفاية للحريق
وكيس من الرمال في المطبخ

شكرا لكي اختي على هذه النصائح

فأكيد الأمن ضروري في مطبخنا فيي كتير حوادث ادت إلى الموت بسبب عدم اتباع هذه النصائح

Laughing